Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Nanas

Kue nastar merupakan salah satu jenis kue kering yang sangat digemari. Kue kering dengan isian selai ini memang mempunyai cita rasa khas yang lembut saat dimakan.

Sekarang banyak yang mengkreasikan bentuk kue kering nastar ini, resep resep dan cara cara membuatnya pun berbeda beda, sehingga tidak hanya berbentuk keranjang ataupun bulat, begitu juga dengan jenis isiannya, tidak hanya menggunakan selai nanas saja, karena sekarang orang mulai mengemari aneka kue kering nastar dengan isian choco melted, selai strawberry, selai durian dan sebagainya

Resep kue nastar nanas yg akan saya bagi kali ini pada umumnya sama dengan resep kue nastar yg lain, hanya saja kue nastar yg akan saya bahas skarang dengan selai buah nanas sebagai isinya, dimana kue nastar ini sering kita temui sebagai dihidangkan pada saat hari-hari istimewa, seperti Idul Fitri, imlek, natal dan hari raya besar yang lain. Nastar umumnya berbahan dasar adonan tepung terigu, mentega dan telur yang diisi dengan selai. 

Cara membuat kue nastar tidak beda jauh dengan cara cara membuat kue kering lainnya, hanya saja perbedaanya terletak pada hiasan dan isinya. Biasanya di isi kismis yg dipotong kecil-kecil, cengkeh dan keju di atasnya, dan membuat kue nastar terlihat sangat menarik.

Berikut ini saya akan berbagi ilmu tentang resep dan cara membuat kue nastar yg renyah, gurih dan nikmat, dari awal menyiapkan bahan-bahan yg diperlukan, membuat selai untuk campuran, hingga cara membuat kue nastar itu sendiri.

Resep Kue Nastar Nanas:

Bahan-bahan kue nastar

  • 2 butir kuning telur
  • 1 butir putih telur untuk olesan
  • 50 gram keju cheddar
  • 50 gram gula halus
  • 25 gram kismis
  • 1 potong kecil kayu manis
  • 1/2 bungkus vanili
  • 1/4 kg tepung terigu
  • 1/4 kg mentega butter atau margarin
Bahan-bahan Selai nanas dan cara membuatnya:
  •  300 gram gula pasir
  • 1 buah nanas
Kupas nanas lalu cuci hingga bersih, kemudian diparut, Masukkan gula pasir, lalu masak hingga matang dan kental, Setelah didinginkan, dibuat bulatan kecil-kecil kurang lebih seukuran klereng

Cara Membuat Adonan :

Mula-mula siapkan loyang yang telah dioleskan margarin terlebih dahulu, lalu sisihkan, Kocok 2 kuning telur yg telah dicampur gula halus dan mentega sampai mengembang. Kemudian masukkan parutan keju, tepung terigu dan vanili, Lalu adonan diaduk hingga bisa dibentuk atau dibulatkan.

 Cara Membuat Kue Nastar:

Bentuk adonan menjadi bulat, kira-kira seukuran bola pingpong, lalu bulatan selai dimasukkan ke dalamnya, kemudian ditutup kembali hingga menutupi semua bagian selai. Oleskan putih telur pada permukaan kue nastar , potong kismis kecil-kecil menjadi beberapa bagian dan letakkan diatas kue. Susun kue diatas loyang yg sudah disiapkan kemudian di panggang dalam oven sampai matang(berwarna kecoklatan). Setelah matang diangkat lalu dinginkan, dan kue nastar pun siap dihidangkan.


Cara cara membuat kue nastar selai nanas memang sedikit lebih lama, tapi rasanya yang manis dan enak menjadikan waktu tidak terasa, apa lagi waktu dari mulai mencari resep resepnya sampai pembuatannya di temenin suami tercinta, pasti seneng banget, hehe.

Nah itu lah tadi resep dan cara membuat kue nastar yg bisa anda coba dirumah, jangan lupa baca juga artikel tentang resep resep masakan saya yang lain.

Jika ada hal yang ingin di tanyakan berkaitan dengan resep dan cara membuat kue nastar diatas, silahkan beri komentar anda pada kolom yang sudah disediakan.

Selamat mencoba.

Berkomentar sesuai artikel, sopan aman dan nyaman
Dilarang menyertakan link aktif
EmoticonEmoticon