Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun.

Kue ulang tahun - atau kue tart merupakan sesuatu yg harus ada dalam setiap perayaan ulang tahun, baik yg dirayakan secara sederhana ataupun yg terkesan mewah, sebab tanpa kue ulang tahun, maka perayaan ulang tahun akan terkesan kurang afdhol, hehe.

Ada berbagai bentuk dan ukuran kue ulang tahun, dari yg kecil sampai yg besar, bahkan ada pula yg menyerupai miniatur menara dengan beberapa lilin diatasnya sebagai hiasan tambahan agar kue ulang tahun terlihat lebih indah dan menarik, harga kue ulang tahun pun pariatif, tergantung kondisi dompet sih.

Biasanya untuk mendapatkan kue ulang tahun, kebanyakan orang memperoleh dengan cara langsung membeli atau memesan terlebih dahulu di toko-toko kue, tapi ada juga yg berinisiatif untuk membuat sendiri, karena tentu biayanya akan lebih irit jika membuat kue ulang tahun sendiri.

Cara membuat kue ulang tahun memang sedikit sulit, itu sebabnya kenapa kebanyakn orang lebih memilih memesan atau membeli langsung kue ulang tahun agar acara ulang tahun menjadi lebih sempurna, tapi jangan khawatir bagi anda yang ingin belajar membuat kue ulang tahun karena pada artikel saya kali ini saya akan berikan cara membuat kue ulang tahun yang sangat mudah. Nah, bagi anda yg ingin mencoba untuk membuat kue ulang tahun sendiri, tidak ada salahnya jika anda mencoba memperaktekkan bagaimana resep dan cara membuat kue ulang tahun yg akan saya bagikan pada artikel saya kali ini.

http://resepcaramemasakku.blogspot.com/

Bahan-bahan kue ulang tahun

  • 400 gram buttercream untuk olesan
  • 125 gram tepung terigu protein sedang
  • 6 butir telur
  • 125 gram gula pasir
  • 1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)
  • 15 gram susu bubuk
  • 125 gram margarin, dilelehkan
  • ½ sendok teh baking powder
Bahan-bahan Isi:
  • 250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
  • 100 gram kacang madu, dicincang halus
  • 100 ml susu cair

Bahan-bahan Toping

  • 200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
  • 1 sendok makan madu
  • 100 ml susu cair
  • Whipped Cream
  • Bahan-bahan sirup (di aduk rata)
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan air hangat
  • 1 sendok makan esens rhum

Cara Membuat Kue Ulang Tahun

Kumpulkan telur, gula pasir, dan emulsifier dalam sebuah tempat lalu dikocok sampai mengembang. Kemudian tambahkan cokelat bubuk, tepung terigu, baking powder dan susu bubuk, sambil diayak dan diaduk sampai rata.

Setelah itu masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk secara perlahan, tuang dalam loyang yg berdiameter kurang lebih 22 cm, tinggi 7 cm yang sudah diolesi margarin dan dialas kertas roti, kemudian oven selama kira-kira 35 menit atau sampai matang.
 
Cara Membuat Isi kue ulang tahun

Panaskan susu cair, setelah itu terlebih dahulu api dimatikan, kemudian masukkan potongan cokelat masak pekat, aduk cokelat sampai larut. Tambahkan kacang madu, diaduk rata, dinginkan dan kocok sampai rata.
Ambil selembar cake yg sudah dipotong menjadi 3 bagian, olesi dengan bahan sirup dan bahan isi, tutup kembali dengan cake yang lain, selanjutnya tutup cake dengan butter cream, lalu garis sisinya dengan penggaris segitiga dan dinginkan.

Cara Membuat Toping

Panaskan madu dan susu cair, kemudian masukkan potongan cokelat masak pekat, aduk sampai cokelat larut. Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah-buahan agar terlihat lebih menarik.


Itu lah tadi resep kue ulang tahun serta cara cara membuat kue ulang tahun yg bisa anda praktekkan dirumah, semoga artikel saya tentan cara membuat kue ulang tahun saya kali ini bisa menambah pengetahuan anda, simak juga artikel terkait di sini

Jika ada pertanyaan, kritik atau saran tentang resep dan cara membuat kue ulang tahun saya ini, silahkan tinggalkan jejak di kolom komentar.

Selamat mencoba membuat kue ulang tahun...

1 komentar

http://goo.gl/dIRA1f
keren bangett kk (y) makasih infonya..

Berkomentar sesuai artikel, sopan aman dan nyaman
Dilarang menyertakan link aktif
EmoticonEmoticon