Resep Soto Ayam dan Cara Membuat Soto Ayam Lamongan

Resep soto ayam - soto ayam masih saja menjadi makanan favorit di negara kita, selain karena memiliki  cita rasa yang sangat khas, pembuatan soto ayam juga sangat mudah, sehingga banyak orang mengkreasikan soto ayam menjadi berbagai macam jenis, itu lah sebabnya kenapa sampai sekarang masyarakat kita masih gemar mengkonsumsi soto ayam, dan salah satu jenis soto ayam yang sangat terkenal adalah soto ayam lamongan, lalu apa resep, bahan dan cara pembuatan soto ayam lamongan?, itulah yang akan saya bagikan pada artikel saya kali ini.

Untuk resep soto ayam lamongan sendiri sebenarnya tidak beda jauh dengan resep resep soto lain pada umumnya, hanya saja untuk soto ayam lamongan ini menggunakan koya pada saat penyajiannya, sehingga ada sedikit perbedaan saat pembuatan dengan soto soto lainnya.

Biar tidak berlama lama langsung saja di simak resep dan cara membuat soto ayam lamongan berikut ini

http://resepcaramemasakku.blogspot.com/2014/10/resep-dan-cara-membuat-soto-ayam-lamongan.html

Resep dan cara membuat soto ayam lamongan

Bahan soto ayam lamongan
  • 1ekor ayam kampung
  • 5lembar daun jeruk
  • 2ltr air bersih
  • 1btg serai (memarkan)
  • 1btr telur rebus (belah jadi 4bagian)
  • Gula dan garam secukupnya
Bumbu soto ayam lamongan
  • 10siung bawang merah
  • 6siung bawang putih
  • 3buah kemiri
  • 2cm jahe
Haluskan semua bumbu di atas.

Bahan pelengkap soto ayam lamongan
  • Koya
  • Bawang goreng (secukupnya)
  • Tomat (di potong jadi 4)
  • Daun seledri (di iris kecil kecil)
  • Bihun (seduh, tiriskan)
  • Kol (secukupnya)
  • Kecap manis (secukupnya)
  • Sambal (secukupnya)
Cara membuat soto ayam lamongan
  • Panaskan air
  • Masukkan ayam kedalam air yang sudah mendidih, angkat lalu tiriskan
  • Rebus kembali air kaldu tadi dengan api kecil
  • Tumis semua bumbu yang sudah di haluskan
  • Tambahkan daun jeruk dan serai, tumis sampai mengeluarkan aroma harum
  • Masukkan semua bumbu yang sudah di tumis tadi kedalam kuah kaldu
  • Lalu tambahkan gula dan garam secukupnya, masak hingga matang
  • Daging yang sudah ditiriskan tadi di goreng kemudian di suir suir sesuai selera
  • Masukkan bahan pelengkap kedalam wadah (piring/mangkuk) kecuali koya
  • Masukkan juga suiran ayam
  • Sirami dengan kuah kaldu
  • Masukkan telur rebus
  • Taburi dengan koya
  • Soto ayam lamongan siap di nikmati.
Sebenarnya sekarang ini untuk tau bagaimana resep soto ayam tidaklah sulit, hal itu tentu saja di karenakan oleh kemajuan tehnologi yang memudahkan kita untuk mengakses internet untuk menemukan resep soto ayam, jadi bagi anda yang ingin membuat soto ayam baik untuk kebutuhan sendiri ataupun untuk bisnis, tinggal mencari resep soto ayam di google.

Itulah resep dan cara membuat soto ayam lamongan yang sangat sederhana dari saya, semoga artikel ini bermanfaat bagi anda yang ingin membuat soto ayam lamongan sendiri di rumah, jangan lupa simak juga artikel tentang resep resep dan cara cara membuat masakan/makanan lainnya di sini

Selamat mencoba...

Berkomentar sesuai artikel, sopan aman dan nyaman
Dilarang menyertakan link aktif
EmoticonEmoticon