Resep Opor Ayam Kuning dan Cara Membuat

Resep opor ayam kuning - adalah resep yang akan saya bagikan pada artikel kali ini, walaupun lebaran masih lama tapi tidak ada salahnya jika belajar membuat opor ayam dari sekarang, atau siapa tau aja lagi kepingin makan opor ayam, kan bisa langsung bikin sendiri.

Langsung saja di simak resep dan cara membuat opor ayam bumbu kuning berikut ini

opor ayam bumbu kuning

Resep dan cara membuat opor ayam bumbu kuning

Bahan opor ayam bumbu kuning
  • 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  • 750 ml santan encer
  • 250 ml santan kental
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu halus opor ayam bumbu kuning
  • 3 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 2 kunyit, dibakar
  • 2 sendok teh ketumbar, disangrai
  • 1/4 sendok teh jinten
Bumbu pelengkap opor ayam bumbu kuning
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 3 batang serai, dimemarkan
  • Merica bubuk
  • Garam, lada dan gula pasir secukupnya
Bahan pelengkap opor ayam bumbu kuning
  • Bawang merah goreng
  • Bawang putih goreng
  • Lontong
  • Kerupuk
Cara membuat opor ayam bumbu kuning
  • Tumis bumbu halus beserta bumbu pelengkapnya (kecuali merica, lada dan garam) sampai mengeluarkan aroma harum
  • Lalu masukkan lada, santan encer, garam dan merica bubuk, masak sampai mendidih
  • Kemudian masukan ayam. Rebus sampai ayam benar benar matang
  • Setelah itu masukkan santan kental
  • Masak sampai terlihat agak berminyak
  • Angkat dan sajikan dengan lontong dan kerupuk
  • Taburi dengan bawang goreng
Demikian resep opor ayam serta cara membuat opor ayam bumbu kuning dari saya, semoga artikel ini bermanfaat buat anda yang ingin membuat opor ayam bumbu kuning sendiri dirumah, jangan lupa simak juga artikel tentang resep resep dan cara cara membuat masakan yang lainnya di sini.

Selamat mencoba...

Berkomentar sesuai artikel, sopan aman dan nyaman
Dilarang menyertakan link aktif
EmoticonEmoticon