Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam Spesial

Resep bubur ayam spesial - jika pada artikel sebelumnya saya sudah memberikan resep dan cara membuat bubur ayam yang biasa biasa saja, maka kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat bubur ayam spesial tapi jangan khawatir, karena resep resep dan cara cara saya kali ini juga sangat mudah, tapi tentu saja dengan bahan bahan yang di gunakan akan menghasilkan bubur ayam spesial yang sangat lezat.

Bagi para penggemar bubur ayam, tentu saja akan lebih memilih bubur ayam spesial di banding bubur ayam yang biasa, meskipun kadang harga bubur ayam spesial relatif lebih mahal dari harga bubur ayam biasa pada umumnya, tapi tentu saja semua itu bukan lah menjadi masalah bagi mereka yang benar benar menggemari bubur ayam, karena bagi mereka kepuasan adalah segalanya.

Tapi bagi anda yang ingin menikmati bubur ayam spesial dengan biaya irit, bisa mencoba resep dan cara membuat bubur ayam spesial dari saya berikut ini, jadi langsung saja di simak

Bubur ayam

Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam Spesial

Bahan bubur ayam spesial
  • 200 gram beras (cuci lalu tiriskan)
  • 2 liter air
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 lembar daun salam
  • Garam secukupnya
Bahan kaldu bubur ayam spesial
  • 1 dada ayam
  • 1 batang daun bawang
  • 2 batang seledri
  • 1 liter air
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 3 lembar daun jeruk (memarkan)
  • 2 cm jahe (memarkan)
  • Kecap manis secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
Bumbu bubur ayam spesial
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit dibakar
  • 5 butir kemiri disangrai
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
Haluskan semua bumbu diatas
Cara membuat bubur ayam spesial
  • Masak beras bersama daun salam dan daun pandan, kemudian taburi garam secukupnya, tunggu sampai menjadi bubur lalu angkat dan tiriskan
  • Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma harum
  • Rebus ayam
  • Masukkan tumisan bumbu, seledri, daun bawang, jahe, daun jeruk dan serai, masak sampai ayam menjadi lunak
  • Angkat ayam lalu suir suir
  • Tambahkan kecap manis pada kaldu rebusan tadi
  • Panaskan sebentar saja lalu matikan api
Cara penyajian bubur ayam spesial

Masukkan bubur kedalam wadah (mangkuk/piring), lalu taburi dengan suiran ayam, kemudian siram dengan kuah kaldu, dan bubur ayam spesial siap di hidangkan.

Anda juga bisa menambahkan beberapa bahan pelengkap saat penyajian bubur ayam spesial, seperti menambahkan kacang kedelai goreng, bawang goreng atau kerupuk, tambahkan juga sambal jika ingin rasa bubur ayam spesial menjadi pedas.

Demikian resep bubur ayam spesial dari saya, simak juga resep dan cara membuat bubur kacang hijau pada postingan sebelumnya, juga resep resep dan cara cara membuat makanan/masakan lainnya di sini

Berkomentar sesuai artikel, sopan aman dan nyaman
Dilarang menyertakan link aktif
EmoticonEmoticon