Resep Cara Membuat Kari Ayam Spesial

Resep kari ayam - Siapa yang tidak tau dengan masakan yang bernama kari ayam?, yap, kari ayam merupakan makanan khas yang memiliki rasa lezat serta menggoda selera dengan kuah kuning ke merah merahan.

Sebenarnya kari ayam merupakan makanan yang berasal dari negara india, namun seiring perkembangan zaman, kari ayam kini sudah menyebar ke hampir seluruh penjuru dunia, indonesia adalah salah satunya. Hampir serupa dengan opor ayam, kari ayam juga sering menjadi makanan mwajib saat perayaan lebaran, bahkan juga di jadikan sebagai menu hidangan pada saat perayaan hari hari tertentu seperti hajatan atau syukuran.

Cara membuat kari ayam tidak beda jauh dengan cara membuat opor ayam karena kedua resep masakan ini sebenarnya hampir memiliki kesamaan bahan dan bumbu yang di gunakan, jadi bagi anda yang ingin membuat kari ayam langsung simak resep dan cara membuat kari ayam spesial berikut ini

Resep Cara Membuat Kari Ayam Spesial

Bahan kari ayam
  • 1/2 kg daging ayam (potong sesuai selera)
  • 300 cc santan
  • 1 batang sereh (geprek)
  • 1 ruah lengkuas (geprek)
  • 2 buah kentang (potong potong)
  • 4 sdm minyak goreng (untuk menumis)
  • 2 lmbr daun jeruk purut
  • Garam dan gula secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya (untuk taburan)
Bumbu halus kari ayam
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 1/2 sdt jinten
  • 1/2 ketumbar
Cara membuat kari ayam spesia
  • Panaskan minyak lalu tumis semua bumbu yang sudah di haluskan
  • Masukkan bahan bahan seperti sereh, daun jeruk dan lengkuas, aduk sampai mengeluarkan aroma harum
  • Setelah itu masukkan potongan daging ayam sambil di aduk aduk kemudian masukkan juga santan dan rebus hingga mendidih
  • Tambahkan garam dan gula secukupnya
  • Masukkan potongan kentang, rebus hingga matang dan daging dan kentang terlihat empuk
  • Taburi dengan bawang goreng sebelum menyajikan
Demikianlah cara mudah membuat kari ayam spesial yang bisa anda coba di rumah, semoga resep kari ayam ini bermanfaat dan selamat mecoba.

Berkomentar sesuai artikel, sopan aman dan nyaman
Dilarang menyertakan link aktif
EmoticonEmoticon